Die Welt der Gewürze und Kräuter in der TCM ist tatsächlich fantastisch. Die aromatischen, duftenden und köstlichen Zutaten spielen in der traditionellen chinesischen Medizin nämlich eine wirklich große Rolle. Kräuter und Gewürze sind nicht nur dazu da, unsere Speisen zu würzen und ihnen Aroma zu verleihen, sie haben auch eine tiefgreifende Wirkung auf unsere Gesundheit. Weiterlesen →
Der Sommer dürfte jetzt wohl endgültig vorbei sein und der Herbst hält Einzug. Die Zeit des großen Yangs ist vorbei und wir kommen in die beiden regenerativen Jahreszeiten. Das Yang zieht sich zurück und das Yin tritt in den Vordergrund. Übersetzt heißt das: es wird früher dunkel, die Tage werden kürzer und wir könnten früher ins Bett gehen, um unsere… Weiterlesen →
Kekserl, Schnitten, Kletzenbrot und Christstollen – hab ich etwas vergessen? Ach ja, Schokolaaaaade. Die Adventzeit und Weihnachten spielen genussmäßig echt alle Stückerl :). Ich mein, nicht, dass ich nicht gerne süße Sachen esse. Ganz im Gegenteil. Genau das ist das Problem. Frei nach dem Motto: wehe, wenn sie losgelassen! Die TCM-Ernährung hat mich ja schon öfter von meiner Süßsucht befreit und… Weiterlesen →
