Die Pandemie hat uns gelehrt, dass vieles auch online geht. Deshalb gibt es in der Seelenküche jetzt auch kurze, knackige TCM Kochkurse direkt aus meiner heimischen Küche. Auch dabei ist mir wichtig, viel Basiswissen aus der TCM zu vermitteln. Die Themen sind vielfältig (Kraftvoll in den Tag – Der TCM-Frühstückskurs, Kraftsuppen für die kalte Jahreszeit, Take Away Küche – Gesunde Jause für Schule und Arbeitsplatz, Kühlende Küche für heiße Sommertage,…) und passen sich der Nachfrage und den Jahreszeiten an.
Meine nächsten Kurse und Seminare findest Du in den Terminen.
Nächster TCM-Kochkurs online
Wann: Donnerstag 22.06.2023, 19 Uhr
Wo: via Zoom, in Deiner eigenen Küche
Kochkurs: “Kühlende Küche für heiße Sommertage”
Du verträgst die Sommerhitze nicht so gut? Dir wird generell schnell heiß? Oder Du leidest sogar unter Hitzewallungen? Wenn es draußen 30 Grad hat, ist das natürlich noch viel anstrengender. In diesem Kochkurs zeige ich Dir einfache Gerichte, die der Hitze innerlich wie äußerlich keine Chance hat.
In der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) machen wir uns die thermische Wirkung der Nahrungsmittel zunutze. Es gibt Lebensmittel, die uns stark erhitzen und genauso gibt es welche, die uns erfrischen oder sogar richtig abkühlen. So können wir uns mit unserer täglichen Ernährung also richtig gut unterstützen. Damit der Schweißausbruch keine Chance hat :).
In diesem Online-Kochkurs kochen wir gemeinsam 3 Gerichte, die Dir helfen innerliche Hitze zu klären und für Abkühlung sorgen. Außerdem erfährst Du viel über Getränke und Gewürze, die für hitzige Zeiten geeignet sind. Ich teile viele meiner Küchenhacks, die mein “Daily Life” mit 2 Kids, Hund und Arbeit so einfach wie möglich machen. Und ich erzähle viel aus der TCM-Theorie und wie wir sie leicht in unseren Alltag integrieren können.
Du bekommst:
- eine schicke Rezeptsammlung zum Ausdrucken (am Tag des Kochkurses)
- die dazugehörige Einkaufsliste (per Email gleich bei Buchung)
- den Zoom-Link per Mail (per Email gleich bei Buchung)
- viele Erzählungen aus 15 Jahren TCM-Erfahrung
- Zeit, Deine Fragen zu stellen (während des Kochkurses)
Kosten: 49,- Euro
Anmeldung: Kühlende Küche für heiße Sommertage – elopage
Schon bei der Buchung erhältst Du die Einkaufsliste, damit Du alles Nötige vorab besorgen kannst und den Zugangslink für unser Zoom-Meeting. Am Tag des Kochkurses bekommst Du die Rezeptmappe per Mail.
Ich freue mich sehr darauf, Dich in meiner Küche zu begrüßen!
Über mich 
Ich bin Ernährungsberaterin nach traditioneller chinesischer Medizin, integrative Ernährungsexpertin, Kochkursleiterin und Kinesiologin. Die TCM begleitet mich nun schon seit mehr als 15 Jahren und das Thema Hitzewallungen/Hitzeempfindlichkeit gehört, wie auch die Kälteempfindlichkeit, zu meinem täglich Brot in der Beratung. Je nach Lebensphase und/oder Jahreszeit brauchen wir Nahrungsmittel, die uns wärmen oder kühlen. Aus diesem Grund gibt es in meinem Rezeptefundus viele tolle Gerichte für alle Lebenslagen.
